Silvestermenü 2021

Silvestermenü 2021 


I.


Selbstgemachte gefüllte Pasta ( Ricotta, und einem Eigelb  ) mit schwarzer Trüffel 


II.


Papaya, Avocado, Mango Tartar mit marinierten Garnelen 


III.


Gegrillter Oktopus

oder

Kalbsfilet mit einer Sauce aus Kirschen 


Beilagen vom Kartoffeln-Törtchen und Spinat 


IV.


Monte bianco ( Castagne Mousse ) und Schoko-Walnuss Praline 


Prezzo pro Person € 69,50